Dictan taller formativo de Higiene de Ordeño y Productos Lácteos en Guanare
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PARA ELEVAR LA PRODUCCIÓN

Dictan taller formativo de Higiene de Ordeño y Productos Lácteos en Guanare

 

 

Desde las instalaciones del Vicerrectorado de la Universidad Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora (UNELLEZ), en la ciudad de Guanare, se efectuó el segundo taller formativo de Higiene de Ordeño y Productos Lácteos, Enfoque Sanitario y Microbiológico, con el fin de dar respuestas a productores que han solicitado capacitación en el ámbito de la producción agrícola animal, específicamente en el área de carne y leche.

Esta iniciativa nace desde el seno de la Unellez, enmarcada en el Plan de Recuperación, Crecimiento y Prosperidad Económica; contó con el respaldo de la Gobernación del estado, la Dirección de Ambiente y Ordenación del Territorio (DAOT) y la Hidrológica Socialista de Portuguesa (Hidrosportuguesa), quienes hicieron realidad los convenios y articulación con las distintas empresas que están sumadas a este evento.

Milene Díaz, profesora del Programa Producción Animal, específicamente de Ciencias del Agro y del Mar, declaró que para la actividad participaron seis ponentes de talla nacional e internacional, quienes atendieron a más de 100 participantes; es importante resaltar que este ciclo de talleres está dirigido a productores, estudiantes y público en general.

Al mismo tiempo, señaló que se han planificado 12 talleres en este ciclo, dos ejecutados y 10 inducciones restantes, que se impartirán el año venidero teniendo como fecha de inicio en el mes de febrero de 2019.

Comunicó además, que el evento contó con la presencia de la Contraloría Sanitaria del estado, la cual dio a conocer las bases legales de las normativas vigentes en cuanto a la manipulación e higiene de los productos lácteos.

Entre tanto, Yaqueline Rodríguez, representante de la empresa Agritrader S.A, acotó que el objetivo es colaborar y concretar enlaces, ya que tienen una producción nacional, dedicada a brindar asesoramiento técnico a la universidad y a los productores ganaderos, es importante resaltar que la misma  realiza venta y distribución de productos y repuestos para el  beneficio del trabajador del campo.

 

EDIMAR RODRÍGUEZ

GOBIERNO DE PORTUGUESA

 


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